Picking Market participó en el VI CONGRESO FEICASE con la temática «Proveedor-Distribuidor: Un binomio estratégico»…
El pasado mes de mayo se celebró en el Parque de Investigación y Desarrollo Dehesa de Valme el VI CONGRESO
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Este mes no pudo comenzar de mejor forma para nosotros, ya que los días 2 y 3 de marzo pudimos
Los clientes son lo más importante, son ellos los que determinan el éxito de un establecimiento, e interpretar sus necesidades
El año 2022 está a punto de llegar a su fin, y que mejor forma de darle la bienvenida al año
La acuicultura es la actividad que se encarga de la alimentación y producción de organismos peces en su propio medio.
En estos momentos tan difíciles queremos mandar todo nuestro apoyo y cariño a todo el sector de la hostelería.
Sevilla, 12 de Febrero de 2020. Dos chefs con estrella Michelín, un sorprendente concurso gastronómico, un espectacular despiece de media
¡Dos estrellas Michelin inaugurarán la Segunda Feria Gastronómica para el Profesional organizada por Picking Market! “Los
Hace un mes ABC de Sevilla y la revista GURMÉ publicaron una entrevista a nuestro gerente Manuel Martínez de Ubago,
El pasado día lunes 04 de noviembre celebramos junto con Aquanaria y la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo
En alimentación, la seguridad del consumidor es lo más importante, y por ello es crucial el contar con certificaciones
La cocina es o al menos se intenta que sea estacional. A todos por lo general nos gustan los caldos,
Desde Picking Market, tu distribuidor de alimentación gourmet para la hostelería en Sevilla, queremos hablarte en esta ocasión sobre el
En esta ocasión en Picking Market, tu distribuidor de alimentos gourmet para la Hostelería en Sevilla, queremos contarte un poco
Cada vez es más común en el mundo de la hostelería encontrarse con personas celiacas o personas que solicitan alimentos
En nuestra apuesta continua por productos de la máxima calidad para la Hostelería en Sevilla, en Picking Market hemos
En esta ocasión desde Picking Market, Distribuidor de alimentación para la Hostelería en Sevilla, os queríamos hablar del Bacalao, este
Materias primas (carnes y pescados), cocina a baja temperatura, productos sin gluten, cavas y vinos… son solo algunos de los productos
La castaña es uno de los alimentos estrella del otoño y un ingrediente de lo más interesante de cara a configurar
La elaboración artesanal y el arraigo a la tradición no están reñidos con la innovación y con la atención a
¿Qué es pesca sostenible? Para Greenpeace es “pescar lo imprescindible, con el menor impacto posible en los mares, es decir,
Estos son los 4 «nuevos» cortes de vacuno más deseados por los más carnívoros.
¿Qué es? El brunch es la palabra anglosajona que resulta de la unión de breakfast y lunch y que, como
La diferencia entre ecológicos, bio y orgánico explicada de manera sencilla y en solo unas palabras.
Desgranamos las claves del éxito de estos vinos que vienen pisando fuerte.
Un reencuentro con la tradición, con sus raíces y con el carácter de la comarca que les sirve de hogar.
Desvelamos los pasos a seguir para poder apreciar todos los matices de un buen aceite de oliva virgen extra.
Te proponemos 3 platos con el pan asiático que ha conquistado a los chefs españoles.
A menudo los vemos utilizados como sinónimos. Te ayudamos a que no te den gato por liebre a la hora
Esto es todo lo que ha dado de sí este año nuestra visita a la feria Salón de Gourmets 2018.
Conocer la mejor forma de conservar nuestros quesos es de vital importancia para lograr mantener sus cualidades al máximo.
¡Fueron dos días intensos pero muy satisfactorios! Mira en este pequeño vídeo todo lo vivido
La Primera Feria Gastronómica de Picking Market «Sevilla de Picking» dejó un buen sabor de boca
Presentaremos todas las novedades gastronómicas para este 2018. Contaremos con ponencias, showcookings y muchas sorpresas!
¡No te duermas en los laureles! Si quieres que tu negocio arranque el año con buen pie, mira estos 5
Te contamos el truco para sacar rentabilidad en tus comidas de navidad de este 2017, además de dar el mejor
Desde hoy hasta el 30 de Noviembre podremos disfrutar de un total de 24 tapas de los 12 establecimientos concursantes.
¿Tienes algún plato en tu carta hecho con helado? Mira lo que hacen algunos de los chefs del momento
Seguro que piensas que tus creaciones no están listas hasta que no están emplatadas. Mira lo último en menaje para
El Círculo de Labradores de Sevilla cuenta con Picking Market para dar a degustar a sus socios los productos de
Descubre la gama «Petite Cuisine» de Coviher. Nuevos productos cocinados a baja temperatura y con mucho mimo.
¿Te has planteado alguna vez que un camarero no solo sirve para tomar la comanda y servir platos?
Descubre las ventajas del bacalao y mira estas recetas que te proponemos para el verano
Distribuidores de más de 300 hosteleros en Sevilla que confían en nosotros. ¿Quieres saber por qué?
Gran éxito en la primera presentación de La Finca organizada por Picking Market para sus clientes en Lobo López
¡En Picking te proponemos algunas ideas de recetas para este verano 2017, muy fáciles y con productos muy top!
Te contamos las nuevas tendencias en coctelería gastronómica y te mostramos dos recetas
¿Qué te parece una hamburguesa de buey con helado de mostaza? ¿ Y una escalopa de foie con helado de
Se acerca el verano, las calles se llenan de turistas y las heladerías abren sus puertas. ¿Quieres saber el secreto
Comienza la pesca de la anchoa del cantábrico y nos preguntamos si su tamaño tiene que ver con su calidad.
La última tendencia gastronómica de 2017: servir carnes maduradas en tu propio restaurante. Presentamos las nuevas cámaras de maduración en
Analizamos para ti todas las novedades y tendencias gastronómicas del Salón de Gourmets en Ifema Madrid 2017
Si eres de los que en la Feria de Sevilla se muda a trabajar al Real, ¡no te pueden faltar
Picking Market no es una simple distribuidora de productos para hostelería, nosotros vamos más allá. Apostamos por la formación y
Cata y maridaje en un entorno único con productos únicos. Vinos Cunqueiro, Bacalao Copesco y Cabrito Coviher.
Hemos testeado más de 15 aplicaciones «gastro». A continuación te dejamos las 6 apps sobre vino y gastronomía que no
Desde Picking Market os proponemos una magnífica ruta por los restaurantes de Sevilla para poder comer un buen bacalao en
Quinta gama: cocina para cocineros. Muchos restaurantes ya la utilizan. Descubre sus ventajas y convéncete de que es el apoyo
En Picking Market te traemos una amplia variedad de panes para que juegues con las formas, tamaños, colores y sabores
Manuel Ubago visita Neo FM para hablar junto con César Fernández sobre nuestro proyecto con Bodegas Cunqueiro y la DO
Los beneficios del chocolate o del limón, los perjuicios del panga o de la sacarina… Algunos: mitos, y otros: medias
Esta semana os traemos un producto Top, que hará volar vuestra imaginación. Se trata de las CRUJILETAS y BRISA GOURMET
En Picking Market estamos muy contentos por la acogida que han tenido las novedades presentadas de la mano de nuestros
En la familia Picking estamos de enhorabuena, estrenamos web. Llevamos muchos años trabajando con el objetivo de ofrecer a nuestros
Si tomas vino, habrás podido observar que el producto se presenta en diferentes formatos. Este hecho tiene su importancia
Ya se conocen los mejores bares y restaurantes de Sevilla del año 2016, según la convocatoria de este año del
Sevilla promociona su gastronomía tradicional y de vanguardia en la edición de esta año de Madrid Fusión
Angel León y Aponiente llenan de magia el inicio de la edición 2017 de la cumbre de la gastronomía que
Una de las dudas que tienen los consumidores con respecto al vino es la importancia de su valor calórico. Para
Se ha recibido un incentivo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, de la Junta de Andalucía, por un importe de 3.337,50 euros, cofinanciado en un 80% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, FEDER para la realización del proyecto “Desarrollo de APP para clientes” con el objetivo de Garantizar un mejor uso de las tecnologías de la información.
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