Especialistas en ofrecer productos de calidad contrastada con un servicio exclusivo.

Historia

Picking Market fue fundada en 1997 por Manuel y Miguel, dos socios con amplia trayectoria y experiencia en el sector de la distribución comercial movidos por la idea de que después de la Expo 92 y una vez digeridos los efectos de la misma, comprobaron que tanto los consumidores como los profesionales de la restauración habían cambiado. Conscientes de dichos cambios y viendo la falta de ofertas de nuevos productos se lanzaron de lleno a la búsqueda de proveedores y productos innovadores que hasta entonces no se conocían. Era la época de los nuevos cocineros creativos que demandaban ayuda y alternativas a la cocina tradicional. Al principio iniciaron su andadura en unas instalaciones alquiladas y con pocos medios para poco después invertir en unas instalaciones dotadas de medios de almacenaje tanto en refrigerado como en congelado y temperatura ambiente. Desde entonces la búsqueda de proveedores nacionales e internacionales con un alto grado de compromiso por la calidad y el servicio ha sido una constante.

Producto

Máxima calidad a un precio competitivo.

Servicio

Compromiso, honestidad y lealtad.

Innovación

En permanente búsqueda de nuevos productos.

Experiencia

 Más de 40 años nos avalan.

Misión

Ofrecer al profesional de la restauración productos de calidad contrastada, buscando la originalidad la innovación y el servicio. Trabajando siempre con los mejores proveedores y marcas. Ayudando día a día en la consecución de sus metas y mejora de sus cuentas de resultado desde nuestra experiencia empresarial. Un restaurante no es solo local de comida, es sobre todo un negocio que hay que gestionar en todas sus áreas.

Manuel Martínez de Ubago Escuredo
Manuel Martínez de Ubago Escuredo
GERENTE
Amante de los viajes, la gastronomía y las reuniones familiares. Siempre me he considerado una persona con inquietudes y grandes aspiraciones.
Miguel Portillo Garrido
Miguel Portillo Garrido
SOCIO FUNDADOR
Cuando mi socio Manuel me propuso embarcarnos en este proyecto en los años 90, ya llevábamos trabajando juntos varios años en el sector...
Elisa Martínez de Ubago Uceda
Elisa Martínez de Ubago Uceda
RESPONSABLE DE CATERING
Mi formación en Dirección de Empresas y Actividades Turísticas aportan eficiencia y responsabilidad en la gestión y mi experiencia trabajando...
María Martínez de Ubago Uceda
María Martínez de Ubago Uceda
COMERCIAL
Amiga de mis amigos, me considero una persona entregada, implicada con mi empresa y mis clientes. Mis estudios como Bióloga, hacen que...
Elena Martínez de Ubago Uceda
Elena Martínez de Ubago Uceda
COMUNICACIÓN Y VENTAS
Arquitecta y apasionada de la música, aporto a Picking Market la amplitud de miras que me da una carrera de formación transversal, y la frescura...
Antonio Prats Ramírez
Antonio Prats Ramírez
COMERCIAL
Me apasiona la gastronomía y disfruto cocinando para mi familia y amigos. He participado en varios proyectos de restauración, pero siempre me preocupo...
Pilar Gutiérrez del Valle
Pilar Gutiérrez del Valle
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN
Trabajo en Picking Market desde su fundación. Persona deportista, activa y de carácter alegre, me preocupo porque todos los procesos...
Carlos León Vázquez
ALMACÉN Y LOGÍSTICA
En el departamento de almacén y logística nos encargamos de recepcionar la gran cantidad de mercancía que nos llega por semana, organizar...