Categoría: Actualidad

¡AMPLIAMOS CATÁLOGO CON PRODUCTOS MUY FRESQUITOS! HELADOS GASTRONÓMICOS

¿Qué te parece una hamburguesa de buey con helado de mostaza? ¿ Y una escalopa de foie con helado de boletus? A partir de ahora esto es lo que podrás ofrecer a tus clientes con Picking Market y los helados gastronómicos de Sarrate.   Si hace unos días os hablábamos de la importancia de la […]

CONOCE EL SECRETO DE LOS HELADOS ARTESANOS

Se acerca el verano, las calles se llenan de turistas y las heladerías abren sus puertas. ¿Quieres saber el secreto de los heladeros artesanos?

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO ¿GRANDES O DE CALIDAD?

Comienza la pesca de la anchoa del cantábrico y nos preguntamos si su tamaño tiene que ver con su calidad.

CARNES MADURADAS. HAZLO TÚ MISMO EN TU RESTAURANTE

La última tendencia gastronómica de 2017: servir carnes maduradas en tu propio restaurante. Presentamos las nuevas cámaras de maduración en seco DRY AGER.

31 SALÓN DE GOURMETS: PICKING MARKET SE ADELANTA A LAS NUEVAS TENDENCIAS

Analizamos para ti todas las novedades y tendencias gastronómicas del Salón de Gourmets en Ifema Madrid 2017

No son las de la abuela pero… ¡te encantarán nuestras croquetas!

Si eres de los que en la Feria de Sevilla se muda a trabajar al Real, ¡no te pueden faltar unas buenas croquetas! Sabemos que las de tu abuela son las mejores croquetas que jamás hayas probado, pero si estás buscando unas que se le parezcan, nosotros las tenemos! Elaborar una buena croqueta es un […]

SEMANA INTENSA EN PICKING MARKET!

Picking Market no es una simple distribuidora de productos para hostelería, nosotros vamos más allá. Apostamos por la formación y por el futuro de una gastronomía de calidad. La semana pasada fue una semana muy intensa de trabajo, llena de eventos, en la que pudimos mostrar de primera mano nuestros productos y su elaboración. Como ya os […]

Picking Market une a Cunqueiro, Copesco y Coviher en un evento único en la Escuela de Hostelería de Sevilla

Cata y maridaje en un entorno único con productos únicos. Vinos Cunqueiro, Bacalao Copesco y Cabrito Coviher.

6 APPS PARA FOODIES

Hemos testeado más de 15 aplicaciones “gastro”. A continuación te dejamos las 6 apps sobre vino y gastronomía que no podrán faltar en tu smartphone si eres un verdadero foodie

QUINTA GAMA: UNA SOLUCIÓN DE PRIMERA

Quinta gama: cocina para cocineros. Muchos restaurantes ya la utilizan. Descubre sus ventajas y convéncete de que es el apoyo que necesitas en tú cocina.

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