¿Qué te parece una hamburguesa de buey con helado de mostaza? ¿ Y una escalopa de foie con helado de boletus? A partir de ahora esto es lo que podrás ofrecer a tus clientes con Picking Market y los helados gastronómicos de Sarrate. Si hace unos días os hablábamos de la importancia de la […]
La última tendencia gastronómica de 2017: servir carnes maduradas en tu propio restaurante. Presentamos las nuevas cámaras de maduración en seco DRY AGER.
Si eres de los que en la Feria de Sevilla se muda a trabajar al Real, ¡no te pueden faltar unas buenas croquetas! Sabemos que las de tu abuela son las mejores croquetas que jamás hayas probado, pero si estás buscando unas que se le parezcan, nosotros las tenemos! Elaborar una buena croqueta es un […]
Picking Market no es una simple distribuidora de productos para hostelería, nosotros vamos más allá. Apostamos por la formación y por el futuro de una gastronomía de calidad. La semana pasada fue una semana muy intensa de trabajo, llena de eventos, en la que pudimos mostrar de primera mano nuestros productos y su elaboración. Como ya os […]
Hemos testeado más de 15 aplicaciones «gastro». A continuación te dejamos las 6 apps sobre vino y gastronomía que no podrán faltar en tu smartphone si eres un verdadero foodie
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