CORAZÓN DE ATÚN ROJO CONGELADO 1 KG

Preparar platos con las partes nobles de un animal puede resultar fácil, y quizás por ello los chefs actuales se han propuesto como un reto usar partes hoy no tan usuales, como puede ser el corazón, para reformular recetas que ya casi se habían perdido. Requiere cocciones largas, pero su sabor intenso y desconocido por la mayoría es una recompensa para los sentidos.

Su peso varia entre 200 gr y 600 gr. Pedido mínimo 1 kg.