Toda la información actualizada sobre "Sevilla de Picking", la II Feria Gastronómica de Picking Market para profesionales
Los días 10 y 11 de Febrero tienes una cita con Picking Market en el Museo de Carruajes de Sevilla
Después del éxito de la primera edición llega la segunda Feria Gastronómica Picking Market: “Sevilla de Picking”, un evento imprescindible para el profesional de la hostelería, donde encontrarás las últimas novedades del sector, las tendencias para este año 2020, y podrás asistir a talleres y ponencias únicas.
¡Si trabajas en el mundo de la gastronomía éste es tu evento, no te lo pierdas!
¿Quieres saber que vas a encontrar en Sevilla de Picking?
Más de 30 proveedores para el canal HORECA y cerca de 2,000 referencias
Los productos y novedades que serán tendencia en este 2020
Ponencias y conferencias de profesionales del sector
Showcookings y talleres
Y mucho más…

SHOWCOOKING: ``4 MANOS, 2 ESTRELLAS Y 1 LUBINA``
Estos grandes Chefs nos trasladarán a su cocina partiendo desde un mismo producto: La gran lubina atlántica de Balfegó.
Todo sobre el despiece, aprovechamiento total y usos de este producto llevado a la alta cocina de dos de los restaurantes de moda recomendados por la prestigiosa guía Michelin.

MASTERCLASS: ``DESPIECE DE MEDIA CANAL DE VACUNO`` LA FINCA
Los Chefs Juanlu Fernández del Restaurante "Lú, Cocina y Alma" e Israel Ramos del Restaurante "Mantúa" serán los encargados de inaugurar la Segunda Feria Gastronómica de Picking Market con un espectacular showcooking. Estos grandes Chefs nos trasladarán a su cocina partiendo desde un mismo producto: La gran lubina atlántica de Balfegó. Todo sobre el despiece, aprovechamiento total y usos de este producto llevado a la alta cocina de dos de los restaurantes de moda recomendados por la prestigiosa guía Michelin.


Concurso ``El Reto Picking Chef``
Los chefs contarán con 30 minutos y una caja sorpresa con ingredientes en común. Los platos serán valorados por un prestigioso jurado y el concurso será presentado por Daniel del Toro, conocido cocinero y comunicador que surge de las cocinas de la cuarta edición de Master Chef.
¡No te lo puedes perder!