La elaboración artesanal y el arraigo a la tradición no están reñidos con la innovación y con la atención a las nuevas necesidades del mercado. Y Camporel es un buen ejemplo de ello.
Esta conservera española, con origen en Cintruénigo (Navarra), acaba de crear una línea de conservas bio en respuesta a la creciente demanda de este tipo de alimentación en nuestra sociedad. Y lo mejor, que el lanzamiento de novedades bajo esta etiqueta no ha hecho más que comenzar.
Su colaboración con agricultores de cercanía, que garantiza el estado óptimo de frescura de la materia prima a la hora de hacer la conserva y la fabricación artesanal son las claves del éxito de productos que resultan verdaderas delicias gastronómicas. No en vano, son poseedores del Diploma de Artesano Conservero que otorga el Gobierno de Navarra.
Esta nueva gama de conservas ecológicas, además, se encuentra doblemente certificada. En primer lugar, cuenta con el sello oficial de la Unión Europea que la distingue como procedente de agricultura ecológica.
Por otro lado, posee también el reconocimiento del Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN NNPEK), autoridad de control pública que vela en la comunidad foral por el cumplimiento de la normativa europea desde la finca al consumidor. Puedes conocer más información sobre los requisitos de los productos biológicos en nuestro artículo Productos eco, bio y orgánicos. ¿Sabes cuál es la diferencia?
Legumbres, hortalizas y salsas completan hasta el momento “Camporel Bio”. De entre las primeras, llaman la atención las azuki, unas alubias japonesas caracterizadas por su intenso color rojo.
Alubias Azuki Bio de Camporel
Otros productos de la gama biológica de Camporel que puedes encontrar en Picking Market son:
Alubias con Certificación Ecológica
Garbanzos de la Nueva Gama Bio
Tomate Triturado y Tomate Frito Biológicos
¿Y tú? ¿Cuentas ya entre los ingredientes de tu cocina con algunos de sello eco? ¿Quieres probar su excelente sabor y qué otras cualidades los hace diferentes? Llámanos, te asesoraremos en todo lo que necesites.
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